A „fehérjeszelet” szó hallatán sokan automatikusan valamilyen egészséges nassolnivalót képzelnek el maguk előtt. Ez nem meglepő, elvégre a fehérje egy alapvető tápanyag a szervezet számára, szóval miért ne lenne egészséges valami, amit konkrétan a fehérjéről neveztek el? Sokan előszeretettel dobnak be néhány ilyen szeletet a kosarukba, vagy rendelik meg őket az interneten egy sportáruházból.
A helyzet azonban nem ilyen egyszerű, ugyanis a Food Navigator egyik jelentése szerint számos népszerű fehérjeszelet egyáltalán nem olyan egészséges, mint sokan hiszik róluk. A Food Navigator még egy listát is összeállított az USA legnépszerűbb fehérjeszeleteiből, amik közül többet Magyarországon is könnyedén meg lehet vásárolni hazai viszonteladóktól.
Mint kiderült, számos fehérjeszeletben több cukor és telített zsír rejtőzik, mint sok hírhedten egészségtelen élelmiszerben. Íme néhány jó példa arra, hogy miért fontos elolvasni a tápérték-címkéket, mielőtt bármit megvásárolnál!
1. Nutramino Coconut Protein Bar (fehérjeszelet)
Egyetlen darab kókuszos Nutramino fehérjeszelet 9,9 gramm telített zsírsavat tartalmaz, ami a napi ajánlott adag fele. Tudod, hogy miben van ugyan ennyi telített zsírsav? Egy McDonald’s féle Big Macben.
2. Quest Protein Cookie (fehérjés keksz)
A kekszeket nem hiába sorolják az egészségtelen nassolnivalók közé, és ezek alól a Quest fehérjés termékei sem képeznek kivételt. Minden egyes termékben 10 gramm telített zsír található – ugyan annyi, mint 25 db Chips Ahoy! kekszben (amit nem véletlenül nem reklámoznak egészségesként).
3. OhYeah! (csokoládés-karamellás fehérjeszelet)
Egyetlen OhYeah! fehérjeszelet közel 9 gramm cukrot tartalmaz – ugyan annyit, mint nagyjából 30 szem M&Ms cukorka.
4. Nature Valley Coconut Almond Protein Bar (kókuszos-mandulás fehérjeszelet)
Kókusz és mandula? Ez a termék valóban egészségesnek hangzik, ráadásul 10 gramm fehérjét is kínál, teljesen gluténmentesen. A problémát az a szeletenként 5 gramm telített zsír és akár 7 gramm cukor jelenti, amit már nem írnak rá olyan nagy betűkkel a csomagolásra. Mindez egy szelet pepperoni pizzának felel meg. Tényleg olyan egészséges lenne?
5. PowerBar Chocolate Brownie Protein Plus (csokoládés fehérjeszelet)
Mit fogyasztanál el szívesebben, ha edzeni készülsz? Egy fehérjeszeletet, vagy 6 db Oreo kekszet? Igazából teljesen mindegy, mert mindkét opció 27 gramm cukorral tölti majd fel a szervezetedet.