Ha fogyni próbálsz, akkor az, hogy mikor eszel, ugyanolyan fontos lehet, mint a választott ételek maguk.
Noha az időszakos böjt nem új dolog, egyre nagyobb népszerűségnek örvend a diétázók körében. Az időben korlátozott étkezés hozzájárul a zsigeri zsírok csökkentéséhez, amik azok a gyomorban tárolt veszélyes zsírok, amelyek összekapcsolhatóak a szívbetegségekkel, a stroke és a cukorbetegség fokozott kockázatával. Azok akik időszakos böjtöléssel táplálkoznak átlagosan 9%-kal kevesebb kalóriát fogyasztanak el.
Optimális étkezési ablakok
Ez az úgynevezett „időkorlátos étkezés” az időszakos böjt egyik formája. Ahelyett, hogy alternatív napokon vagy hetente több 24 órás böjttel böjtölnél, az időkorlátos étkezés arra ösztönzi az étkezőket, hogy az ételeket bizonyos időpontokra korlátozzák.
A tíz órás ablakban történő evés és ivás lehetővé teszi a test számára, hogy pihenjen és 14 órán át helyreálljon, miközben vizet, kávét vagy teát iszik. A test arra is számíthat, hogy mikor fog enni, így felkészíti magát az anyagcserénk optimalizálására.
Az alabamai egyetem kutatói két csoportra osztották a prediabetikus elhízott férfiakat: Az egyik csoport minden étkezését 8 órás ablakon belül 7 órától 15 óráig intézte, a másik csoport étkezését 12 óra alatt, 7 és 19 óra között osztotta szét. A tanulmány azt mutatta, hogy mindkét csoport megtartotta súlyát, de azokban, akik étkezésüket 8 órás ablakra korlátozták, alacsonyabb volt az inzulinszint, csökkent az inzulinérzékenység és az alacsonyabb lett a vérnyomás és az étvágyuk is csökkent.
Az agy a többi szervrendszerrel együttműködve koordinálja a testfolyamatokat, például a hormontermelést, és jobban fel tudjuk dolgozni az ételeket, ha ezek a rendszerek összhangban vannak. Sokan vacsorára esszük a legnagyobb étkezésünket, így a gyomor-bélrendszerünk szerveit (például a májat) arra kényszerítjük, hogy a legtöbb munkát végezze, mivel az agyunk arra készül, hogy este aludjon. A korai, korlátozott táplálkozás célja ezeknek a ritmusoknak a összehangolása.
Az test és lélekkapcsolata
Bár a testednek csak néhány napot vesz igénybe az időkorlátozott étkezéshez való alkalmazkodás, az agynak hosszabb időre lehet szüksége, hogy elfogadja a változást, mivel étkezési időpontjaink régóta fennálló kulturális és életmód-szokásokon alapulnak.
Összegezve
Mindenképpen óvatosságot javaslunk!
Az időszakos böjt széles körű egészségügyi előnyöket nyújthat, és potenciálisan hatalmas hatással lehet a jólétre, de több hosszú távú emberi tanulmányra van szükség, hogy valóban megbecsüljük e megközelítés hasznosságát a betegségek megelőzésében és kezelésében.
Az időkorlátozott táplálkozásra vonatkozó jelenlegi kutatások nagy része a túlsúlyos fiatal és középkorú felnőttekre összpontosít, így lehetséges, hogy az eredmények más csoportokban nem lehetnek biztonságosak vagy megismételhetők.