Finom eper, málna, hmmm! Ezekről eddig sajnos csak álmodozhattunk. Szeptembertől áprilisig legtöbbünknek hanyagolnunk kell az efféle finomságokat. Bár ma már szinte minden évszakban lehet kapni friss gyümölcsöket a boltokban, az akkor sem ugyanaz, mint nyáron: óhatatlanul is kevesebb vitamin és ásványi anyag jut be a szervezetünkbe. Ráadásul, ha hideg van, akkor automatikusan picit zsírdúsabban étkezünk. Ez pedig - ha nem vigyázunk - hamar meg is látszik az alakunkon. De itt a strandnyitás, úgyhogy épp ideje, hogy feltöltsük vitaminkészletünket.

A MÁJ

A máj a legnagyobb szervünk. Fontos szerepet játszik az anyagcsere-folyamatokban, a méregtelenítésben, néhány anyag tárolásában, előállításában. Ez a szerv tisztítja meg a szervezetünket a gyógyszerek maradékaitól, a testünkben természetesen keletkező mérgező melléktermékektől. Ezért nagyon fontos, hogy segítsük a működését. Ehhez nem kell mást tennünk, mint betartani néhány szabályt. Először is, szigorúan tilos bármilyen alkohol, energiaital fogyasztása. Ha módunkban áll, pár napig ne szedjünk semmilyen gyógyszert, vitaminkészítményt (gyógyszer csak orvos engedélyével hagyható el!). Igyunk sok folyadékot, hogy a felhalmozódott méreganyagok a vizelettel távozni tudjanak. Aki nagyvárosban él, lehetőleg utazzon el egy kicsit vidékre, ahol a tiszta levegő is segíthet a regenerálódásban. Sportoljunk a szabad levegőn. A sport segítségével anyagcserénk felgyorsul, a méreganyagok kiválasztása is fokozottabbá válik. Nem utolsósorban pedig csökkentsük a zsírbevitelt. A máj termeli ugyanis az epefolyadékot, mely az epehólyagban tárolódik. Az epe a zsír bontását végzi. Ha túl sok zsírt eszünk, akkor nem csak az epehólyagunkat terheljük meg, de a májat is.

Növeljük a szénhidrátbevitelt is. A szénhidráttartalmú ételek a szervezetben szőlőcukorrá bomlanak, ami bejut a véráramba, megemelve annak vércukorszintjét. Erre a hasnyálmirigy inzulint termel, ennek feladata a vércukorszint csökkentése. Az inzulin májregeneráló hatással rendelkezik. Vigyázzunk! Ez nem azt jelenti, hogy csokit együnk cukorkával, hanem, hogy többször szerepeljen az étrendünkben rizs, krumpli, tészta, gyümölcsök. Ezek magas szénhidráttartalommal rendelkeznek, így segítenek regenerálni a májat.

PÁR NAPOS MÉREGTELENÍTŐ KÚRA

A méregtelenítést egynapos ivókúrával kezdjük. Ekkor nem ehetünk semmi szilárdat, csakis folyékony dolgokat fogyaszthatunk. Célja a folyadékbevitel fokozása, az emésztőrendszer tehermentesítése. Ezen a napon legalább 4 liter folyadékot igyunk meg. Ennek nagy része szénsavmentes ásványvíz legyen, esetleg pár citromkarikával ízesítve. Ezenkívül ihatunk még frissen facsart gyümölcsös zöldségleveket. Ha lehet, akkor a gyümölcsök, zöldségek biotermékek legyenek, hogy ezekből se jusson be a szervezetbe felesleges méreganyag.

A következő napon csak gyümölcsöt együnk, amivel feltölthetjük vitaminkészleteinket, ráadásul ezek magas szénhidráttartalmuknak köszönhetően segítik a máj regenerációját. A gyümölcsöket egész napra elosztva fogyasszuk, és minél nagyobb mennyiségben. Igyekezzünk minőségi alapanyagot vásárolni, és jól mossuk meg, mielőtt elfogyasztanánk. E két nap alatt legyünk minél többet a szabad levegőn, ráadásképpen pedig menjünk el egy infraszaunába, ahol jól megizzadhatunk, fokozva ezzel a méreganyagok kiválasztását és az anyagcserét.

Mindezek után pedig nem kell mást tennünk, mint legalább egy hétig könnyű ételeket enni és a sós ételeket kerülni. A só vizet tart vissza a szervezetben, ezáltal megakadályozza, hogy a víz segítse a méreganyagok kiürülését. E hét alatt együnk minél több salátát, könnyű párolt húsokat, friss gyümölcsöt, és igyunk nagyon sokat. Az édességeket hanyagoljuk, ellenben együnk barna rizsből, durumtésztából készült termékeket. Készítsünk héjában sült krumplit.

Ha mindezeket betartjuk és végigcsináljuk, biztos, hogy ezután a pár nap után lényegesen megnő az energiaszintünk, bőrünk megfiatalodik, ráadásul néhány kilótól is megszabadulhatunk.

PÉLDANAP
 

Reggeli: bio teljes kiőrlésű kenyér, vaj, sok uborka, paprika, 2 dl friss narancslé

Tízórai: gyümölcssaláta

Ebéd: rukkolás sárgarépa-saláta párolt csirkemellel, olívaöntettel

Uzsonna: natúr joghurt, puffasztott barna rizs

Vacsora: durumtészta bazsalikomos paradicsomöntettel

Folyadék: 3 liter víz