Ha bolti energiaszeletek vásárlására költöd a pénzed egy részét, akkor ideje változtatni ezen, hisz te magad is el tudod készíteni ezeket a szeleteket házilag!
Nincs szükséged speciális eszközökre, hogy elkészítsd csupán néhány gyümölcsre és egyéb hozzávalóra van szükséged egy isteni finom házi energiaszelethez. Ha elsajátítottad a tudást, később számos más fajta összetevőből is elkészítheted. A saját energiaszeletedet fogyasztani sokkal élvezetesebb, mint a boltban vásároltat. Remek energiaforrás lesz a túrázások, biciklizések és edzések előtt.
A recept leírása előtt összeszedtünk hat fontos tényezőt amire figyelni kell az energiaszelet elkészítésekor.
Legyen gyümölcsös
A szelet fő összetevője az energiában és tápanyagokban gazdag aszalt gyümölcs. Beszerzése igen könnyű és olcsó, illetve kedvünkre válogathatunk az ízlésünknek megfelelő gyümölcsök közül. Az asztalt gyümölcsök glükóz tartalma igen magas, ami izomzatunk számára rendkívül fontos, ha komolyabb fizikai igénybevétel előtt állunk. A szárazabb és keményebb aszalt gyümölcsöket felhasználás előtt áztassuk 10 percig vízben, hogy megpuhuljanak.
Legyen benne magvak
Mogyoró, dió, mandula és különböző magvak hozzáadásával tovább növelhetjük az energiaszelet tápanyagtartalmát és laktatóbbá tehetjük. A magvakat enyhén pörköld meg felhasználás előtt, így jobban kiemelheted az ízüket.
A zsiradékot se felejtsd ki!
A magvak önmagukban kiváló zsiradék források, ha viszont szeretnéd, hogy a szeleted jól összeálljon tegyél még hozzá egy kis kókuszolajat vagy olívaolajat. Mi inkább a kókuszolajat ajánljuk mert kellemesebb íze van és könnyen olvad.
Adj hozzá egy kis pluszt
Számos módja van annak, hogy tovább növeld a tápanyagtartalmát az energiaszeletednek. Egy evőkanál lenmag, vagy a kedvenc protein porod hozzáadásával máris sokkal táplálóbb és ízletesebb lesz. Ha az extra összetevők hozzáadása után a massza nem akar úgy összeállni, mint korábban, adj hozzá egy kevés vizet, hogy újra egybe tapadjon.
Só és citrusfélék
Ha kimerültek, éhesek és lehangoltak vagyunk egy snack, ami egyszerre sós és édes remekül fel tud pörgetni. Egy kis só majd citrom vagy narancs hozzáadásával isteni ízvilágot adhatunk az energiaszeletünknek.
Turmixolj!
Nincs más hátra, mint az összetevőket egy turmixgépben összedarálni és egy nagy masszává gyúrni majd ezután a tepsibe beleönteni és végül berakni a sütőbe.
Hozzávalók
• 1 pohár szárított datolya
• 3/4 pohár aszalt szilva
• 1/4 pohár kókuszreszelék
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 2 evőkanál lenmag
• 1/4 teáskanál tengeri só
• 1 citrom
Elkészítés
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd helyezzük be a diót pár percre, hogy megpiruljon. Amennyiben pörkölt diót vásároltunk ezt a lépést kihagyhatjuk.
2. Helyezzük a sütőpapírt a tepsibe majd szórjuk meg a lenmaggal az alját.
3. A turmixgépbe helyezzük bele az összetevőket, mixeljük addig amíg nincsenek már benne túl nagy darabok, aztán gyúrjuk a masszát addig amíg teljesen össze nem áll.
4. Ezután öntsük a masszát a tepsibe és egyengessük addig, amíg azonos vastagságú lesz mindenhol. Fedjük le alufóliával majd tegyük a hűtőbe és hagyjuk ott az estére. Másnapra tökéletesen megszilárdul és már fogyasztható is a saját házi készítésű energia szeletünk.