Mindannyiunk számára szükség van fehérjebevitelre, hogy egy kiegyensúlyozott étrend mellett egészségesek maradhassunk. Bizonyos okokból érdemes több fehérjét fogyasztanunk, köztük fogyás és izomnövelés során. Ugyanakkor azt is fontos meghatározni, hogy melyik a legjobb időpont a fehérje fogyasztására.
Több bizonyíték is van arra, hogy a fehérje fogyasztása segíthet a fogyásban, illetve az izomtömeg növelésében, megfelelő edzés mellett.
A kutatások során azonban azt még nem tudták megállapítani, hogy melyik a legjobb időpont a fehérje bevitelre. Persze, az a legjobb, ha a nap folyamán folyamatosan biztosítjuk szervezetünk számára a megfelelő tápanyagbevitelt. A legtöbb ember egyébként nem visz be kellő mennyiségű fehérjét étrendjében, ezért érdemes akár kiegészítők formájában pótolni ennek hiányát, akármi is legyen a célunk.
Cél: fogyás
Mint már említettük a fehérje elengedhetetlen az izom építéséhez, és segíthet a fogyásban.
Mivel a fehérje segít a telítettség érzésében, ezáltal az éhség is később jelentkezhet, ami segít a kalóriabevitel csökkentésében. Ha a fogyás a cél, a fehérjebevitelt főleg az étkezések közötti időszakban érdemes megnövelni, hogy elkerüljük a nassolást. Emellett arra is figyelni kell, hogy a szénhidrát-fehérje-zsír arányát főleg a fehérjére összpontosítsuk, hiszen így elkerülhetjük az izomveszteséget, mégis fogyni fogunk.
A fehérjében magasabb étrend javíthatja a testzsírszázalék arányát, azaz támogatja a fogyást. A szakemberek azt mondják, hogy egy ilyen étrend kialakításánál általában 1,2-1,6 gramm fehérjével kell számolnunk kilogrammonként naponta.
Cél: izomépítés
Több tanulmány során is vizsgálták, hogy van-e kapcsolat a fehérje fogyasztásának időpontja és az izomnövekedés mennyisége között. Az eredmények azonban sajnos nem világosak. A szakemberek azt mondják, hogy a megfelelő izomnövekedéshez magas fehérjebevitelre van szükség. Itt is érdemes 1,5-1,7 gramm fehérjével számolni kilogrammonként naponta, azonban fontos a megfelelő szénhidrátbevitel is, hogy kellő energiát vihessünk be az izmok fejlődéséhez. Izomnövelés során az edzések előtt és után is vigyünk be tiszta fehérjét, amelyet leginkább táplálékkiegészítőkkel tudunk a legkönnyebben pótolni.
A piacon számos fehérjepor közül választhatunk, amelyek között mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelőt. A legjobb a tejsavófehérje, amely a leghatékonyabban építi az izmokat. Az, aki a tejben található fehérjére érzékeny, annak is van választása, hiszen a piacon már elérhető számos másfajta fehérje is. Erről bővebben ITT írtunk.
Ha a célunk az izomnövelés elsősorban nem a fehérjebevitel időzítése a legfontosabb, hanem annak mennyisége, így ezt tartsuk szem előtt. Pihenőnapokon is ugyanúgy figyeljünk oda a fehérjebevitelre, hiszen az izmok építéséhez ezeken a napokon is kellő mennyiégű tápanyagra van szüksége a szervezetnek.
A kutatások azt mutatják, hogy a fehérje mennyiségének növelése hatékonyan hathat a fogyás és az izomnövelés során. A kutatások azonban még nem tudták pontosan meghatározni, hogy mi a legjobb időpont a fehérjék fogyasztására.
A fehérjebevitel azonban nem csak a fogyni vágyók és az izomtömeg felszedése során fontos, hiszen egy kiegyensúlyozott étrend alapja kell, hogy legyen minden embernél egy egészséges életmódhoz.