Számos kutatás született már e témában, amelyek széleskörű összefüggéseket vizsgáltak. Így például kiderült, hogy a menopauza alatt az ösztrogénszint csökkenésével a szerotoninszint is csökken, ami hozzájárulhat a hangulatváltozásokhoz. A hiányállapot ugyanígy beindítja a „kívánóságot” is, vagyis a szervezet bizonyos ételek utáni vággyal próbálja növelni az örömhormon szintjét. Ugyanez érvényes a premenstruációs szindrómánál is, amelynek tüneteit valószínűleg a nemi hormonok és a szerotonin kölcsönhatása okozza. Vagyis a menstruáció előtti napokra jellemző idegesség, lehangoltság, bizonyos ételek utáni sóvárgás és csökkent libidó is ezzel függhet össze. A szerotonin csökkenésének jele lehet a túlzott evés is, hiszen a szénhidrátbevitel csak rövid ideig emeli a szerotonin szintjét. Vagyis akár az örömhormon hiánya miatt kialakult szomorúság, téli lehangoltság is okozhatnak plusz kilókat, amennyiben édességgel, süteménnyel szeretnénk becsapni az agyunkat.

Hogyan növelhetjük a szerotonin szintjét?

Nem lehet eléggé hangsúlyozni a fizikai aktivitás szerepét. Ugyanis az edzés is egyfajta stressz a test számára, amelyhez azonban – megfelelő és rendszeres gyakorlás mellett – a szervezet alkalmazkodni kezd és növeli a stresszválaszban résztvevő anyagok termelését: például a noradrenalinét és a szerotoninét is.

Hasonló anyagok termelődnek a szerelmi együttlét során is, amelyek felpezsdítik a vérkeringést és általános jó érzést okoznak. Télen a legfőbb probléma a napfényhiány. A napfény ugyanis kifejezetten javítja a hangulatot, hiszen optimális szintre hozza a szerotonin-szintet. Így a déli órák kivételével érdemes minél több időt a szabadban tölteni. Bizonyos vitaminok, ásványi anyagok is hozzájárulnak a szerotonin termelődéséhez. Ilyen például a B5- és a B6-vitamin. A B5-vitamin a szerotonin és az acetilkolin termelését támogatja, és egyes kutatások szerint a memóriát és a koncentrációképességet javító hatásán kívül a szorongás, a depresszió kezelésében is hasznos lehet.

A B6-vitamin szintén nélkülözhetetlen a szerotoninszintézishez. Erős az összefüggés a depresszió és a folsav hiánya közt is. Ezért fontos tudni, hogy egyes gyógyszerek, például az aszpirin, a barbiturátok, a görcsoldók, az orális fogamzásgátlók folsavhiányt idézhetnek elő a folsav felszívódásának gátlása révén. Ezzel együtt a szerotonin egy erős természetes antidepresszáns. Ez az anyag hangulatot idéz elő, segít elkerülni a hanyatlásokat, segít megelőzni a hosszan tartó depressziók kialakulását, az apátia enyhítését.

A szerotonin kívülről nem léphet be a szervezetbe. Ezt az anyagot az emberi test szervek és szövetek szintetizálják az aminosav triptofánból. Ezért a szerotonin szükségleteinek kielégítése érdekében rendszeresen be kell vonni a triptofánban gazdag diétás termékekbe. Ennek az anyagnak napi bevitele felnőtteknek 1500-2000 mg. Azonban ez az érték különböző belső és külső tényezők hatására változhat.

A triptofán fő forrása a következő:

• közönséges bab;
• spárga;
• szójabab;
• lencse;
• kemény és feldolgozott sajtok;
• osztriga gomba;
• hajdina;
• zsíros túró;
• köles;

A B csoportba tartozó vitaminokkal dúsított élelmiszer (zabpehely, máj, élesztő, banán, datolya, alma, tök, leveles zöldségek, dinnye, őszibarack); magas magnéziumtartalmú termékek (szárított gyümölcsök, tengeri kelkáposzta, árpa); omega-3 zsírsavtartalmú élelmiszerek (tengeri hal, tojás, lenmag, avokádó).

Szerző: Suba Krisztina – Személyi Edző