Annyi téves információ kering a paleóról amit szeretnék egy kicsit a helyére tenni. A paleo a szívügyem, szeretném, ha az, aki változásra adja a fejét és a paleo mellett teszi le a voksát a lehető legtöbb információt megszerezné a témában, hogy a lehető legegészségesebb életet élhesse és ha beteg megszabadulhasson betegségétől.
Az első, amit tisztázni szeretnék az, hogy a paleo, nem egy diéta és végképp nem divat diéta, hanem egy életmód, ebből következik, hogy a táplálkozás csak egy része az egésznek.
Ősember diéta? Alap gondolat, hogy azt kellene ennünk és úgy kellene élnünk, amire teremtve lettünk. Valójában nekünk nem a paleolit korban élő emberek a példáink, hanem az a ma is élő szám szerint 229 db természeti népcsoport, akik napjainkban is hasonló körülmények között élnek, mint anno az ősemberek, azaz halászó, vadászó és gyűjtögető életmódot élnek.
Ami igazán meggyőző tény, hogy körükben egyáltalán nem ismertek a civilizációs betegségek, amik nálunk sajnos azt kell mondjam mindennaposak lettek. Ilyen például a magas vérnyomás, pajzsmirigy betegségek, cukorbetegség, crohn, colitis ulcerosa, allergia, asztma, ízületi gyulladás, reflux, csontritkulás, rák, stb.
A földművelés és az állattenyésztés az emberiség gyarapodása során szükségessé vált, de ez sok negatívumot hozott magával.
Amiket nem fogyasztunk paleóban: tejtermékek, gabonák, cukor, hüvelyesek, szója, élesztő, növényi olajok, semmilyen ízfokozót, tartósítószert és adalékanyagot tartalmazó élelmiszert. Hogy miért nem arról később írok majd.
Ilyenkor jön a kérdés, hogy akkor mégis mit eszünk, ha ezeket nem?
Emlékezzünk csak vissza! Halászó, vadászó, gyűjtögető életmód. Ebből kiindulva amiket paleóban eszünk: hús, hal, tengeri herkentyűk, állati zsírok, tojás, zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak.
A táplálkozás mellett nagyon fontos a természet közeliség. Minél többet a szabadban lenni a friss levegőn, lehetőleg mezítláb, érintkezve a földdel, minél kevesebb ruhában, hogy érjen minket a napsütés, és mozogni, természetes mozgásformákat előnyben részesíteni. Ezeket is kifejtem később.
Azt szoktam javasolni csak egy hónapot próbálj ki, az semmiség az életedből! Egy hónap elég, hogy megtapasztald a paleo jótékony hatásait és utána már nem akarsz visszatérni a régi életedhez, ezt garantálom.
Szerző: Galambos Ágnes
Facebook: PALEO Motivátor
Blog: www.csillagporszem.blogspot.hu
E-mail: paleoagi@gmail.com