Te tudtad, hogy a paradicsom kiemelkedő egészségügyi hatással rendelkezik? Számtalan betegségre lehet szuper gyógyír, ezért jó, ha a szezonban minél több paradicsomot fogyasztunk, bármilyen formában. Ha pedig nyáron tudunk gondoskodni arról, hogy tartósítsuk a friss paradicsomot, akkor télen sem kell lemondanunk erről a jótékony csodaszerről.

A paradicsomlé segítségével ugyanis nem csak a fölösleges folyadék, de a fölösleges testzsír, és a méreganyagok mennyisége is csökken a szervezetünkben. Olyannyira, hogy a tajvani egyetem kutatása szerint, ha naponta megiszunk 2,5 dl paradicsomlevet, akkor két hónap múlva jelentős testsúly csökkenést észlelhetünk. Igen, olyat, ami már elég látványos külső szemlélőként is.

Azok a nők, akik ebben a kísérletben részt vettek, egy csomó pozitív változásról számoltak be. A vérminta alapján pedig arra a következtetésre jutottak a szakemberek, hogy jelentősen megnőtt az antioxidánsok mennyisége a kísérletben résztvevő alanyok szervezetébe.

Miért is jó ez nekünk? – paradicsomlé diéta az egészségért

A likopin nevű antioxidáns a rossz koleszterinszintet pozitívan befolyásolja, így megszüntethető a paradicsomlé kúrával a magas koleszterinszint is. Továbbá már napi egy pohár paradicsomlé erősíti az immunrendszert, megakadályozza a szívbetegségek, és a rákos betegségek kialakulását is. Ezen felül megszabadít a feleslegesen felgyülemlett folyadéktól, védi a hasnyálmirigy, a tüdő, és az emésztőrendszer egészségét, valamint rendkívül hatásosan bontja le a lerakódott zsírokat is.

Ami nagyon fontos minden körülmények között, hogy csak és kizárólag friss paradicsomból készítsük el a receptet. Tehát sem a boltokban kapható pradicsompüré, sem a paradicsomlé nem lesz jó, hiszen ezek a készítmények rengeteg egyéb hozzáadott anyagot, tartósítószert és cukrot tartalmaznak. Valamint a feldolgozási folyamatok során a hasznos vitaminok és anyagok elvesznek, így nem tudja kifejteni jótékony hatását. A legjobb, ha a saját kertünkből, vagy ellenőrzött forrásból tudjuk beszerezni a szükséges paradicsom mennyiséget.

Így készítsd el a paradicsomlevet!

Hozzávalók – paradicsomlé diéta

-    3 kg paradicsom

-    1 evőkanál só

-    2 evőkanál cukor

Elkészítés

Semmi nehézre nem kell gondolni. Csak mossuk meg a paradicsomokat alaposan, majd vágjuk be a héját X-alakba, és dobjuk forró vízbe egy-két percre. Az x vágás azért szükséges, hogy amikor kivesszük a vízből a parikat, akkor könnyen le tudjuk majd húzni a héját. Pár perc múlva vegyük is ki, mártsuk hideg vízbe őket, majd húzzuk le a héját mindegyiknek.

Ezt követően vágjuk kisebb darabokra a paradicsomot, sózzuk és cukrozzuk az előirt mennyiséggel, végül  turmixoljuk össze, amíg egynemű nem lesz, és egy sűrű levet nem kapunk.

A leturmixolt masszát főzzünk 5-10 percig, majd töltsük tiszta üvegekbe. Hűtőszekrényben tároljuk, és igyunk meg belőle minden nap két pohárral evés előtt. Érdemes kúra szerűen alkalmazni pár héten keresztül, majd kis pihenő után újra megismételni.