Az elhatározás már megszületett benned: le akarsz fogyni, egészséges életmódot próbálsz követni, esetleg abbahagyod az édesség utáni sóvárgásod és jobban odafigyelsz az étkezéseidre. Majd jönnek a kérdések: Hogyan kezdjek neki? Mit ehetek és mit nem? Meg kell vonnom a szénhidrátokat?
Kalóriaszámlálás
A kalória értékek nem mutatják meg az étel minőségét, ugyanis a kalória az adott étel/ital energiamennyiségét jelenti. Általában ez a legelső információ (kcal) a szénhidrátok, fehérjék, zsírok és egyéb mikrotápanyagok előtt.
A fogyáshoz kalóriadeficitre van szükség, amely röviden annyit jelent, hogy kevesebb kalóriát kell bevinnünk a szervezetünkbe, mint amennyit elégetünk. De a legfontosabb, hogy ezek mögé a számok mögé lássunk!
Ha megfelelő minőségű és mennyiségű tápanyagot viszünk a szervezetünkben, valamint elég türelmesek vagyunk az eredményt illetően, akkor garantáltan be fog indulni a fogyás!
Mivel sokaknak képtelenség napi 4-6 alkalommal enni a munkájuk, hivatásuk miatt, valamint nem bizonyítja semmi, hogy a sokszor keveset elv jobban működne, ezért inkább azt javaslom, hogy tervezz előre! Tervezd meg, hogy mikor ehetsz, illetve hányszor, majd ez alapján oszd el a megfelelőképp az étkezéseid.
Ne félj a szénhidrátoktól!
Sok diétánál egészen minimális mellékszereplő a szénhidrát, sőt van, ahol teljesen kihagyják az étrendből. Nem a szénhidrát a rossz, hanem a szénhidrátmegvonás!
Ha nem fitneszversenyre készülsz, vagy dietetikus által előírt étrendet követsz, akkor felejtsd el! Minden egyes építőelemünk (sejtünk) tudja hasznosítani a szénhidrátokat, melyek testünk üzemanyagát képezik. Ha ezt megvonjuk, akkor nem csak az energiánk nem lesz, de még gondolkozni is alig fogunk tudni.
A szénhidrátokat többféleképpen csoportosíthatjuk, de a legfontosabb mégis a felszívódásuk. Vannak gyors (glükóz, fruktóz, galaktóz) és lassú felszívódású szénhidrátok.
Reggeli:
Fontos, hogy a nap első étkezésekor ne fogyasszunk gyors felszívódású szénhidrátokat, ugyanis hirtelen megemelik a vércukorszintet, majd amilyen hirtelen megemelték, olyan hamar le is esik. Ennek következtében még éhesebbek leszünk, mint reggeli előtt voltunk. Ráadásul egy gyorsan felszívódó szénhidrát a feldolgozások során rengeteget veszít a tápértékéből, emellett a szervezetet is kellőképpen leterheli.
Egészséges, egyszerű és gyorsan elkészíthető reggeli receptért KATTINTS IDE!
Edzés előtt:
Fontos, hogy edzés előtt körülbelül 2-3 órával együnk! Így a szervezetünk nem az emésztésre, hanem teljes mértékben az edzésre tud fókuszálni. Az egyenletes energiaszint biztosítása érdekében lassú felszívódású szénhidrátok fogyasztása ajánlott a leginkább.