Izgalmas, színes vacsoraötletek szénhidrátszegény diétához:
▪️A szénhidrátszegény táplálkozásnak rengeteg pozitív hatása van az ember egészségére, például jelentősen csökkenti az étvágyat, és kísérletek bizonyítják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétával is lehet fogyni. Már csak ezért is érdemes a három főétkezésből legalább egyet szénhidrátszegénnyé tenni.
▪️Akár szénhidrátszegény diétát követsz, akár nem, szénhidrátok nélkül egyszerűbb könnyű vacsorát összedobni, ami nem terheli meg a gyomrodat, és nem nehezíti meg a nyugodt alvást. Az anyagcsere ugyanis éjjel sem áll le, mindössze lelassul. Tehát, ha nehéz ételeket eszel, azzal megnehezíted az emésztőrendszered dolgát.
Alacsony szénhidráttartalmú, diétás vacsorák:
▪️ Ha attól félsz, hogy a vacsora nem lehet izgalmas vagy laktató, mutatok néhány olyan ételt, ami biztosan nem okoz csalódást. Az itt felsorolt fogások mind szénhidrátszegények, és nagyon jót tesznek a fogyókúrádnak, ráadásul isteni finomak, és azt biztosan nem lehet mondani rájuk, hogy unalmasak.
1. A csirkemell az egyik legjobb diétás fehérjeforrás. Készítsd el fetasajttal, spenóttal töltve, mellé pedig tálalj párolt idényzöldségeket, így alacsony kalóriás, ízekben gazdag, laktató ételt kapsz. Ha belefér a diétádba, bacont is tekerhetsz a hús köré, mint ebben a receptben.
2. A friss zöldségek nyersen is nagyon jól passzolnak a roston sült vagy grillezett csirkemellhez. Ez a csirkés saláta például fedezi a napi zöldségbeviteled javát. Ha refluxos vagy, a paradicsommal azért óvatosan bánj.
3. A brokkoli és a tojás külön-külön is nagyon jó hatással vannak a fogyókúrára. A brokkoli igazi szuperzöldség, ami rostokban gazdag, és a kalóriatartalma is alacsony. A tojás pedig eltelít, és tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ha nem szereted a brokkolit, kipróbálhatod más idényzöldségekkel is, a rántotta mindenhogyan isteni.
4. A parmezános, cukkinis chips annyira finom, hogy nehéz elhinni, milyen kevés benne a kalória, pedig 10 deka cukkini mindössze 17 kalóriát tartalmaz, így még a sajttal együtt sem szalad magasra az érték.
5. A görög salátában szinte minden olyan tápanyag megvan, amire szükséged lehet a fogyáshoz, és az olívabogyónak köszönhetően egészséges zsírokban is gazdag. Az olívabogyó ráadásul egyes kutatások szerint segít megállítani a hízást.
6. A karfiolos vagy cukkinis alappal készült pizza is remek vacsora lehet. A feltétek variálhatóak ízlés szerint. A karfiol alacsony kalória- és magas rosttartalma nagyban hozzájárul a diéta sikeréhez, és még a gyomrot is kíméli, bár, ha érzékeny vagy a benne található összetett cukrokra, akkor nagy mennyiségben fogyasztva fel tud fújni.
7. A lazac szuper fehérjeforrás, amellett alig van benne kalória, viszont fedezi az omega-3- és omega-6-szükségletedet. Készíts hozzá párolt gombát. A gomba nagyon jó D-vitamin-forrás, a D-vitamin pedig fontos támogatója a fogyókúrának.
8. Szintén karfiol és sajt kell ehhez a könnyen elkészíthető ételhez, aminek az alapja ugyanaz, mint a karfiolos pizzánál, de készíthetsz hozzá fűszeres avokádókrémet vagy más mártogatósokat is, hogy még finomabb legyen. Az avokádó ráadásul egészséges zsírokban gazdag.
9. A jégsaláta használata tortilla helyett jó módja annak, hogy több leveles zöldséget építs be az étrendedbe. Ezek felpörgetik a szervezeted zsíranyagcseréjét, így extra jót tesznek a fogyókúrádnak.
10. A tonhalsalátával töltött avokádóhajó nemcsak az avokádó, de a tonhal miatt is isteni vacsoraalap. Mindkettő dúskál egészséges zsírokban, a tonhalban ráadásul rengeteg a fehérje és a B12-vitamin is. Utóbbi hozzájárul az idegrendszer egészségéhez.
Szerző: Nagy Sándor - Személyi Edző
