Bizonyára te is hallottál már a híres-neves ketogén diétáról. Talán te magad is ismersz olyasvalakit, akinek sikere volt a keto diétával, és azt is hallottad, hogy mennyire nehéz betartani ezt a zsírokban gazdag, szénhidrátokban szegény étrendet (különösen az első hetekben).
Sokan fejfájásokat, kimerültséget és ingerlékenységet tapasztalnak, amikor csökkentik a szénhidrátok bevitelét, és szervezetük még nem kezd el ketonokat termelni – ezek azok az energiaforrások, amiket a szervezet cukor hiányában kezd el használni. A szervezet átmenetileg nem tudja, hogy melyik üzemanyagforrást használja, ilyekor jelentkezik ez a kellemetlen tünetegyüttes, amit „ketogén influenzának” szokás nevezni.
Szerencsére a szakértők rájöttek egy módszerre, amivel segíthetünk a szervezetnek, hogy gyorsabban átálljon a cukrokról a zsírok felhasználására, átugorva, vagy legalább is lerövidítve ezzel a rettegett „ketogén influenzát”.
A ketonokat pótolhatjuk például külső forrásból származó ketonokkal (például kókuszolajjal, közepes szénláncú trigliceridekkel (MCT) vagy egyéb zsírokkal), míg a ketonsók és a keton észterek segítenek beindítani a szervezet. Dr. Dominic D’Agostino, PhD vezető ketonkutató szerint a különféle kiegészítők gyors ketózist indítanak be – ez az a folyamat, amikor a test zsírokat kezd el felhasználni energiaforrás gyanánt.
Amikor a ketózis beindul, akkor kezdenek eltűnni a kilók is. A Brigham Young Egyetem egyik tanulmánya során a kutatók rájöttek, hogy amikor a vér ketonszintje megnő, a szervezet akár 128%-kal több zsírt égethet el. A külső forrásból származó ketonok annyira hatékonyak, hogy a szakértők nem csak pácienseiknek javasolják, hanem saját maguk is szedik őket.
Mi több, miután a szervezet átáll ebbe a „zsírégető üzemmódba”, a ketogén kiegészítők segítenek megőrizni a ketózis állapotát. Dr. Mary Newport, akinek már könyve is jelent meg a ketonokról, rendszeresen szed ketogén kiegészítőket, és pácienseinek is javasolja őket, ha magas szénhidráttartalmú étrendet követnek. Elmondása szerint ilyenkor akár egy édesburgonyát vagy némi kenyeret is lehet fogyasztani anélkül, hogy kiesnénk a ketózisból.
A kiegészítők a vércukorszintet is csökkentik, így az éhséget és vágyakozást is segítenek enyhíteni. Ezt pedig nem csak Eric Plaisance, PhD a University of Alabama at Birmingham egyik egyetemi kutatója állítja. Amikor az Oxford kutatói normális súlyú résztvevőket kértek arra, hogy egy kísérlet során ketonkiegészítős vagy glükózos italt fogyasszanak el (amelyek azonos mennyiségű kalóriát tartalmaztak), a ketonos csoport éhségérzete 4 órára a felére esett vissza. A 41 éves Phoenix Gaunt több mint 36 kilótól szabadult meg a ketonsóknak köszönhetően, ugyanis elmondása szerint miután elkezdte szedni őket (ital formájában), többé nem kívánta az édességeket.
D’Agostino szerint mindez túl jól hangzik, hogy igaz legyen, pedig nincs benne semmilyen mágia. Mint megmagyarázta, a ketogén diéta és a külső ketonok fogyasztása azért olyan hatékony módszer a súly kezelésére, mert segítségükkel akár 4-5 órát is kibírhat az ember anélkül, hogy ennie kellene. A szakember továbbá hozzátette, hogy a ketogén diéta biztonságos is, ugyanis több hétig kutatta a szakirodalmat, és szinte semmilyen bizonyítékot sem talált arra, hogy a ketogén kiegészítők veszélyesek lennének. „Több millió ember több millió adagot vett be, és szinte semmilyen káros esetet nem jelentettek.”
A súlyveszteség azonban nem minden. Egyes diétázók fokozott energiaszintet, jobb hangulatot és agyműködést tapasztaltak, és a ketózisra való átállással járó mellékhatások egyike sem jelentkezett náluk.