Egyre több kísérlet ad bizonyosságot afelől, hogy súlyosabb betegségek megelőzésében, gyógyításában is döntő szerepet játszanak elfogyasztott ételeink.
Ebben a cikkben szeretnék megmutatni néhány olyan természetes tápanyagot amelyek jótékony hatása bizonyított, és elismert.
Zab
Fogyasztásával csökkenthető a szervezet koleszterinszintje s ezzel a szívbetegségek és a szélütés kockázata. A zabban nagy mennyiségben található rostanyag apró szivacsként működik, mely a koleszterint magába szívva távozik a szervezetből. Egy másik nagy előnye, hogy a rostok hosszantartó teltségérzetet nyújtanak, így fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják. Magas rosttartalmuk egészséges bélműködést eredményez, megakadályozza a kínzó székrekedés kialakulását. Nagy előnye, hogy hazai gabona, így a magyar ember étrendjébe kiválóan beilleszthető, csak sokan sajnos nem tudnak létezéséről. Legegyszerűbb formája a zabkása, de köretként vagy önmagában párolt zöldséggel is fogyasztható. Édes változata remek édesség, érdemes a gyerekeket csoki és cukorka helyett rászoktatni.
Lenmag
Magyar kultúrkörben talán a legnagyobb kultúrával rendelkező gyógynövény. Egyike azoknak a gabonafajtáknak, melyek közkedvelt alkotóelemei egyre több kenyérnek, műzlinek és számos más pékárunak. A lenmag tartalmaz egyrészt olyan hasznos rostokat, melyek a szervezetbe kerülve, kisöprik a koleszterint az érfalakból, másrészt olyan anyagokat, melyek a legújabb kísérletek szerint segítenek a rák megelőzésében. Használható még székrekedés és pikkelysömör kezelésénél is és csökkenti a szívinfarktus veszélyét.
Szőlő
Egyik természetes, egészséges káliumforrásunk. Napi kétcsészényi szőlőlé csökkenti a véralvadásos megbetegedéseket, többek közt a szívbetegségek okozóját. A piros és fekete szőlő héjában és magjában olyan értékes antioxidáns hatású vegyületek találhatók, melyek a szabad gyököket közömbösítve megelőzhetik a különböző rákos betegségek kialakulását.
Alga
Nem megalapozatlanul nevezik az 'Új évezred fehérjéjének! Fantasztikus hatása nem annyira a sokunk szervezetéből hiányzó jódnak, illetve magas vitamin- és ásványanyag tartalmának köszönhető, hanem sokkal inkább méregtelenítő hatásának. A barna- és vörös mélytengeri alga bizonyítottan az egyetlen olyan szer a világon, mely 100%-ig képes kitisztítani szervezetünkből a lerakodott mérgező nehézfémeket. Az algák másik egyedülálló értéke, hogy ötvözik az állati és növényi fehérjék tulajdonságait, így az emberi szervezet számára tökéletes szintézist nyújtanak. Könnyen és jól emészthetők.
Ginzeng
A kínaiak már 4000 éve használják ezt a varázslatos erővel bíró gyökeret, mely növeli életenergiánkat, és ellenállóvá tesz. Erősíti immunrendszerünket, idegrendszerünket, segít leküzdeni a testi-lelki fáradságot, gyulladáscsökkentő hatású, fokozza a máj méregtelenítő funkcióját, véd a sugárzás és a fertőzések ellen. Igen előnyös a különféle rákellenes terápiákban. Egy valódi, nemes gyökér akár 500 éves korában is fogyasztható!
