Folyamatosan megy a vita azon, hogy egészséges-e a tejfogyasztás vagy nem. Melyiket jó választani, ha nem tudunk lemondani róla. Nekem is a mindennapjaim részét képezi a tej (legtöbbször kávéba használom), viszont már olvashattunk a bolti tehéntejekről, amik közel sem mondhatóak egészségesnek és természetesnek. Nézzünk meg most egy szuper alternatívát tehéntej helyett
Mandulatej
A mandulatej remek választás, ha nem szeretnéd a bolti tehéntejet fogyasztani, hiszen ez növényi alapanyagból készült és sok vitamin és ásványi anyag található benne. Érdemes kipróbálni.
Igen, tudom. A mandulatej a boltokban, bioboltokban aranyáron kapható, ezért valószínű, hogy sokan inkább továbbra is a „mű” tehéntejet fogja vásárolni. Én is így voltam ezzel. Egyszer megvettem, megkóstoltam, hogy azért legyen róla fogalmam, milyen is a mandulatej. Baromi finom, nekem legalábbis nagyon ízlett. Viszont az árával továbbra sem vagyok kibékülve. Ezért elkezdtem keresni házi mandulatej recepteket, hiszen amit házilag készítünk el, abban 100%-ig biztosak lehetünk, hogy természetes és az van benne, amit mi szeretnénk, hogy benne legyen.
Próbáljátok ki Ti is a receptet!
Házi mandulatej
Hozzávalók:
- 1 bögre nyers mandula (ne hámozd meg!)
- 4 bögre (kb 1 liter) tisztított víz
- 1,5-2 evőkanál méz/agave szirup/édesítő/nyírfacukor
- 1 csipet tengeri só
Elkészítése:
