A smoothiek tökéletes kiegészítői lehetnek az egészséges életmódnak és a napi köztes étkezéseknek. Nagyon egyszerűen elkészíthetők, tele vannak vitaminnal és remekül eltelítenek a nap folyamán. Ma már egyre több vendéglátóegységben kaphatók, de még mindig a legjobb, ha mi magunk készítjük el. Nézzünk pár remek receptet!
A smoothiekat készíthetjük zöldségekből, gyümölcsökből, adhatunk hozzá akár fehérjét vagy egyéb értékes összetevőket. A lényeg, hogy az egészség jegyében készülnek ezek az italok, így ne adjunk hozzájuk semmiképp cukrot. Magunkkal vihetjük akár a munkahelyre, vagy bárhova, ahol jól jöhet útközben egy kis egészséges táplálék. Arra mindenképp figyeljünk, hogy mivel ezek nagyrésze főleg gyümölcsökből állnak, a gyümölcscukor miatt, leginkább a délelőtti órákban érdemes őket fogyasztani. Tízóraira például tökéletes választás lesz, de akár reggelire vagy ebédre is megfelel, ha csak gyorsan szeretnénk valamit elfogyasztani.
A smoothiek lényege, hogy friss összetevőkből álljanak, és lehetőleg úgy készítsük el őket, hogy iható formájúak legyenek. Ehhez kell egy jó turmix gép vagy botmixer, aminek segítségével daraboktól mentesen tudjuk elkészíteni. Ezeket az italokat természetesen étrendünktől függően készíthetjük rendes tehéntejből, de a növényi tejek egyaránt alkalmasak elkészítésére.
Mogyoróvajas epres smoothie
Ez a turmix tökéletes reggelire, hogy beindítsa a napunkat. Használjunk friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket és adjunk hozzá természetes mogyoróvajat. Ezt kiegészíthetjük étrendnek megfelelő vaníliás fehérjeporral, amely extra fehérjét biztosít szervezetünknek. Mindezt öntsük fel növényi tejjel és turmixoljuk össze.
Gyömbéres banános smoothie
A friss gyömbér segít megnyugtatni az emésztést, a gyomorégést, a hányingert, így tökéletes orvosság lehet ez a recept akár másnaposságra is.
Hozzávalók:
- 1 banán, szeletelve
- 150 gramm natúr joghurt
- 1 evőkanál méz
- ½ tk frissen reszelt gyömbért
Kombináljuk az összetevőket, majd turmixoljuk össze őket.
Tápanyagok (adagonként): 157 kalória, 1 g zsír (0,8 g telített zsír), 57 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 28 g cukor, 1,5 g rost, 5 g fehérje
Zöld smoothie chia magokkal
Ha még nem próbáltad ki a chia magot, itt a nagyszerű lehetőség. Ez a szuper összetevő kellő energiát ad és segít abban, hogy hosszabb ideig érezd magad eltelítve. Nem mindenki szereti a textúráját, de mikor egy finom turmixba tesszük, akkor nem is lehet őket észrevenni. A chia mag emellett tele van antioxidánsokkal és fokozza az anyagcserét. A spenót, a cukrozatlan mandulatej, a fagyasztott ananász és a természetes édes banán kombinációja a chia magot hozzáadva egy tökéletes keverék lesz reggelire is.
Narancsos krémes smoothie
Ez a narancsos smoothie tökéletes frissítő lehet akár az edzés után, vagy a nyári időszakban.
Hozzávalók:
- 1 narancs, hámozva
- ¼ c zsírszegény joghurt
- 2 evőkanál fagyasztott narancslé
- ¼ tk vanília kivonat
- 4 jégkocka
Tápanyagtartalom (adagonként): 160 kalória, 36 g szénhidrát, 3 g rost, 28 g cukor, 1 g zsír, 0,5 g telített zsír, 60 mg nátrium
Zöld tea, áfonya és banán smoothie
Az antioxidánsban gazdag zöld tea és az áfonya igazán egészséges kombinációja ennek az italnak.
Hozzávalók:
- 3 evőkanál víz
- 1 filter zöldtea
- 2 teáskanál méz
- 100 g fagyasztott áfonya
- ½ banán
- 1 csésze vaníliás szójatej
A zöldteát főzzük le forróvízben, majd adjuk hozzá a mézet, és keverjük el benne, amíg fel nem oldódik. Az áfonyát, banánt és a tejet turmixoljuk össze, ezután adjuk hozzá a teakeveréket és keverjük addig, amíg sima állagú nem lesz.
Tápanyagtartalom (adagonként): 269 kalória, 2,5 g zsír, 0,2 g telített zsír, 52 mg nátrium, 63 g szénhidrát, 38,5 g cukor, 8 g rost, 3,5 g fehérje
