A szuperélelmiszer kifejezés olyan feldolgozott és feldolgozatlan élelmiszereket jelöl, amelyek jótékony hatással lehetnek az emberi egészségre. Általában kivételes mennyiségű vitamint, antioxidánst, ásványi anyagot és egyéb anyagokat tartalmaznak, amelyek aktívan erősítik az immunitást és segítik a szervezet védekezőképességének megfelelő működését. Mely szuperélelmiszerek a legelőnyösebbek az immunrendszerünk számára?
1. Bogyós gyümölcsök
A legismertebb gyümölcsök ebből a kategóriából a következők eper, málna, áfonya, szeder vagy például a szeder. Magas vitamin-, ásványi anyag-, rost- és antioxidáns-tartalmukkal tűnnek ki, és képesek hozzájárulni a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez is. Ugyanakkor pozitív hatással vannak az immunrendszerünkre és az emésztőrendszerünkre is.
2. Zöld tea
A tea általában sokféleképp hat az egészségre. A zöld tea nagy mennyiségben tartalmazza a katekin EGCG-t, ami egy természetes antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a károsodástól. Az egészségre és az immunitásra gyakorolt pozitív hatása mellett segít a szervezet stimulálásában és a fogyás egyszerűsítésében is.
3. Gyömbér
A gyömbér egy gyökérzöldség, amely hozzájárul a fogyáshoz, mivel növeli a hőtermelést és csökkenti az éhségérzetet, a hányingert, enyhíti a fájdalmat és támogatja az immunitást. Különösen a férfiak fogják értékelni a tesztoszteronszintre vagy a spermiumok termelésére és mozgékonyságára gyakorolt pozitív hatását. Hozzáadhatod ételekhez, vagy ihatod tea vagy shot formájában.
4. Kurkuma
A kurkumát vagy indiai sáfrányt leggyakrabban a főzésben használják. Ugyanakkor büszkélkedhet néhány jótékony hatással is az emberi egészségre. A kurkumin erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású anyagot tartalmaz. Tanulmányok kimutatták, hogy hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez.
5. Zöld alga
A spirulina és a chlorella is olyan zöld algák, amelyek magas antioxidáns-tartalmukkal tűnnek ki. Az emberi szervezetben megakadályozzák a sejtek és szövetek szabadgyökök által okozott károsodását. Segíthetnek a szív egészségének javításában és a vércukorszint optimalizálásában is.
Egyéb szuperélelmiszerek, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni, például az útifű maghéj, a maca vagy a zöld árpa. Bár nem tudjuk garantálni, hogy fogyasztásuk után 100%-ban egészséges leszel, mindenképpen tartalmaznak olyan jótékony anyagokat, amelyeknek jelen kell lenniük az étrendben.
Források
1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26501271/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29087531/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20156466/
4. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-015-1027-6
5. https://obgyn.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.0004-8666.2003.00039.x
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19216660/
7. https://www.iasj.net/iasj?func=fulltext&aId=71548
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22481014/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745491/
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418215/pdf/cdt-07-S1-S21.pdf
