A mai napig tartja még magát az a tévhit, hogy ha valaki formásodni (zsírt veszíteni) szeretne, akkor este már nem szabad ennie. A valóság ezzel szemben az, hogy ha ezt tényleg betartod, és mondjuk este 5-6 után már nem eszel semmit sem, akkor hibát követsz el, az alábbiak miatt.
1. Ha koplalsz, akkor az anyagcseréd lelassul, ráadásul szervezeted előszeretettel nyúl majd izmaidhoz, mivel úgy gondolja, hogy - tápanyag hiányában - fenntartásuk luxus. Így a negatív következmények halmozódnak, mert ugyan súlyt veszítesz majd, de annak nagyrésze nem zsír lesz, ezért arányosan még zsírosabb is leszel, de jobb formába biztos nem kerülsz, hiába mutat majd a mérleg kevesebbet.
2. A másik probléma sokkal prózaibb: nagyon durván éhes leszel! Ez ugye már eleve nem kellemes érzés, de nagyobb gond, hogy ha ki is bírod egy ideig, lehet, hogy este 10-kor már olyan éhes vagy, hogy felfalod a fél hűtőt (nem az egészet, mert hát ugye mégiscsak odafigyelsz). A túlzott éhség hatására ráadásul valószínűbb, hogy rossz szénhidrátokhoz is nyúlsz majd (nem egy kiló uborkát eszel meg) ezért sokkal rosszabbul jársz, mintha korábban ettél volna valamit, még ha az nem is teljesen lett volna "fitnesz". Ráadásul lehet, hogy egész nap többet, rosszabbakat is eszel majd, mivel lélekben már készülsz az esti koplalásra. Ezért, hogy azt túléld enned kell még valamit..
Mik azok, amikre este különösen figyelned kell?
1. Kerüld a szénhidrátokat! Különösen a gyors szénhidrátokat (pékáruk, cukros ételek), melyek jelentős inzulin szint emelkedést okoznak. Ez nem újdonság, hisz eleve a szénhidrátokat kell kerülnöd, ha nem akarsz hízni, azonban az esti szénhidrát fogyasztás (hacsak nem egy kemény edzést követően történik) sokkal jobban zsírosít, mivel egyrészt nem lesz már aktivitás a nap során, mellyel lemozoghatod (az alvás hiába zsírégető hatású, nem annyira, hogy több száz kcal-t felhasználj), másrészt este amúgy is lassabb az anyagcseréd.
2. Mértékkel egyél gyümölcsöt! Szintén hiba, ha azt gondolod, hogy estére már csak egy kis gyümölcsöt eszel. A gyümölcscukor ugyanis gyors felszívódású és sokkal könnyebben rakódik le zsírként, ezért a gyümölcsöt inkább az edzés környékére kell beilleszteni. Persze ha eddig csoki tortát vacsoráztál, akkor valóban jobban jársz egy kis gyümölccsel, de egyébként korlátozd a gyümölcsfogyasztást, ha formásodni szeretnél (a gyümölcs egyébként jó példa arra, hogy attól, hogy valami egészséges, még nyugodtan hizlalhat is). Nyáron, amikor nincs is annyira étvágyad és estére meg jól megéhezel viszont jó megoldás lehet a hamburger vagy kenyér helyett egy pár falat gyümölcs vagy folyadékkal teli dinnye.
3. Fogyassz több zsírt! Írtunk már a jó zsírok fontosságáról és ezek este is jól jönnek. A különböző, egészséges zsírforrások estére is ideálisak, mert egyrészt laktatnak, másrészt pedig lassítják a többi táplálék megemésztődését, amik így később ürülnek ki, azaz később leszel éhes.
Enned tehát kell este is, de akkor mégis mit? Nézzük, mit érdemes fogyasztani estére, a következő oldalon elmondom!
