Az éhséget sokan rossz dolognak tartják. Tény, hogy egy kellemetlen érzés, de épp olyan természetes is, mint a fáradtság, vagy az, hogy időnként el kell szaladnunk a mosdóba. Az éhség valójában egy nagyon fontos biológiai jel, ami általában arra figyelmeztet bennünket, hogy még több tápanyagra van szükségünk. Ehhez némileg ismernünk kell az autonóm idegrendszer működését.

Az autonóm idegrendszer a szimpatikus és paraszimpatikus részből áll. A szimpatikus rész felel a test veszélyekre való reakcióiért, míg a paraszimpatikus segít újra nyugodt helyzetbe egyengetni a testet egy ilyen veszélyhelyzet után. Hogy az autonóm idegrendszer e két része megfelelően működhessen, a szervezetnek szüksége van arra, hogy némi időt töltsön a „pihenő és emésztő” állapotban.

Ez idő alatt a vérnyomás lecsökken, a pulzus lelassul, a bélmozgás pedig fokozódik, hogy a szervezet képes legyen megemészteni és felszívni a szükséges tápanyagokat, hogy azokból energiát raktározhasson el későbbi felhasználásra. Mindez azt jelenti, hogy egyáltalán nem kell minden nap pontosan ugyan azokban az időpontokban étkezned. Vannak, akik jobban érzik magukat, ha gyakrabban esznek, csak épp kisebb adagokat. Azonban ha azt veszed észre magadon, hogy gyakran vagy éhes, akkor annak több oka is lehet – a mai cikkben ezekről lesz szó!

Ezért vagy mindig éhes - Nem eszel elegendő fehérjét vagy rostot

A makrotápanyagokra (fehérjék, szénhidrátok, zsírok) mindenkinek más okokból van szüksége, és nem minden kalória sem egyenlő, ha a jóllakottságérzetről van szó. A szénhidrátok például kiválóak egy gyors energialökethez, míg a fehérjék és a rostok ezen energia megtartása miatt fontosak.

Egy, a Nutrition Journal című lapban megjelent egyik kutatás szerint a magas fehérjetartalmú nassolnivalók csökkentették a résztvevők éhségét, akik így tovább érezték magukat jóllakottnak. Általánosságban a sok fehérjét és rostot tartalmazó élelmiszereket tartják a leglaktatóbbaknak. A következő oldalon további érdekességek várnak, mindenképp lapozz egyet!