4. Dukan diéta
A Dukan diéta egy fehérjékben gazdag, szénhidrátcsökkentett étrend, amely négy fázisra oszlik – két fogyasztó fázisra, és két karbantartási fázisra. Hogy melyik fázis meddig tart, az attól függ, hogy mennyi súlytól szeretnél megszabadulni, és mindegyik fázisnak megvan a saját étkezési menetrendje.
Hogy működik a Dukan diéta?
A fogyási fázisok első sorban minél több fehérje, illetve zabkorpa elfogyasztását írják elő. A többi fázis keményítőt nem tartalmazó zöldségek, illetve némi szénhidrát és zsír fogyasztásáról szól.
Idővel aztán egyre kevesebb csak fehérjefogyasztó nap következik majd, amelyek segítenek megőrizni új súlyodat.
Mennyire hatékony a Dukan diéta?
Egy kutatás során a Dukan diétát követő nők nagyjából 1000 kalóriát és 100 gramm fehérjét fogyasztottak el naponta, és 8-10 hét alatt ezzel összesen 15 kilótól szabadultak meg.
Más tanulmányok szerint a fehérjében gazdag, de szénhidrátokban szegény étrendek általánosságban hatékonyak lehetnek a fogyni vágyók számára. Ez többek között a fokozott anyagcserének, az „éhséghormon” (ghrelin) csökkenésének, és a jóllakottsági hormonok megsokszorozódásának köszönhető.
A Dukan diéta egyéb pozitív hatásai
A fogyás mellett a Dukan diétának nincsenek egyéb pozitív egészségügyi hatása.
A Dukan diéta hátrányai
A Dukan diétáról egyelőre kevés jó minőségű kutatás készült. Ez az étrend korlátozza mind a zsírok, mind pedig a szénhidrátok bevitelét, ennek a technikának pedig nincsenek tudományos alapjai. Ezzel szemben a fehérjében gazdag diéták során a zsírfogyasztás gyorsíthatja az anyagcserét az alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú diétákkal szemben.
Fontos továbbá észben tartani, hogy a kalóriabevitel szigorú szabályozása súlyos izomveszteséget is okozhat. Az izomtömeg elvesztése, illetve a testben kialakuló kalóriahiány az energia megőrzésére késztetheti a szervezetet, aminek hatására a leadott súly rövid időn belül visszatérhet majd.
