30 napos tiszta étrend
22. Nap – Csökkentsd reggelid hozzávalóit
A tiszta étkezés egyik legnagyobb előnye, hogy leegyszerűsített élelmiszerekre összpontosít. Nézzük meg például a reggeliket: ahelyett, hogy előre csomagolt, mesterségesen ízesített zabkásával kezdenéd a napodat, válassz inkább acélvágott zabot, némi mandulatejjel, és melegítsd ezeket össze a tűzhelyen, hogy az ízek elkeveredhessenek egymással.
23. Nap – Készíts némi tésztát
A tésztáktól számos diéta óva int, azonban a megfelelő hozzávalókkal egy egészen tiszta fogást készíthetsz magadnak, ami bőven belefér majd rugalmas étrendedbe. Mindenképpen teljes kiőrlésű tésztákra lesz szükséged, de kipróbálhatod a lencsealapú tésztákat is, ha elég kíváncsi vagy. Ezen kívül szedd össze kedvenc zöldségeidet (például sautézott paprikákat, vagy sült cseresznyeparadicsomokat), és a krémes bolti szószok helyett öntsd le az egészet némi extra szűz olívaolajjal, némi citromlével, és egy kevés parmezán sajttal.
24. Nap – Próbálj ki néhány a fagyasztott élelmiszert
Az előrefagyasztott, sóval és tartósítószerekkel teletömött élelmiszerek természetesen nem kompatibilisek egy tiszta étrenddel, de egy zacskó fagyasztott gyümölcsöt vagy zöldbabot bátran hazavihetsz magaddal a boltból, ezek ugyanis a fagyasztásnak köszönhetően remekül megőrzik eredeti tápértéküket. A fagyasztott gyümölcsök továbbá még egészségesebbek is lehetnek, mint azok, amiket szezonon kívül találsz meg a boltokban.
25. Nap – Kísérletezz a fehérjeforrásokkal
A fehérjebevitel az étrendedtől (vegán, vegetáriánus, mindenevő) függően nem éppen a legegyszerűbb feladat, de ha elég nyitott vagy gasztronómiailag, akkor többféle fehérjeforrást (pl. lazacfilé, tempe, stb.) is kipróbálhatsz, hogy valami igazán finomat és táplálót alkothass belőlük.
26. Nap – Ismerkedj meg az öntetekkel
A boltban fellelhető öntetek (ketchup, különféle szószok, stb.) tele vannak cukrokkal, tartósítószerekkel, transzzsírokkal és olajokkal. Ezeket a tiszta hónap során mindenképpen kerüld el, és dobj össze helyettük valamilyen házilag is elkészíthető, organikus összetevőkből készült szószt.
